Grazie alla collaborazione con Dietary Food Solutions, offriamo ai nostri clienti materie prime e semilavorati senza glutine per pane e prodotti da forno come valida alternativa ai prodotti convenzionali. Di fatto, non sono in alcun modo inferiori ai prodotti con glutine, sia nel gusto che nell'aspetto. Riceviamo le materie prime esclusivamente da aziende certificate e le lavoriamo in un'area separata con impianti di produzione e silos dedicati. Le nostre miscele di alta qualità possono essere prodotte su richiesta anche in qualità biologica. L’Alto Adige è la casa della Dietary Food Solutions, e la sua sede è a Lana, nello stabilimento del Molino Merano.